豆腐のチョレギサラダ

材料（２人分）

もめん豆腐
　１丁(約300g)
グリーンリーフ
　１枚(約40g)
赤パプリカ
　1/4個
焼きのり
　1/4枚
みそだれ
　・みそ
　　大さじ１　1/2
　・白すりごま
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・ごま油、酢、砂糖
　　各小さじ１

• もめん豆腐

  １丁(約300g)

• グリーンリーフ

  １枚(約40g)

• 赤パプリカ

  1/4個

• 焼きのり

  1/4枚

• みそだれ

• 　・みそ

  大さじ１　1/2

• 　・白すりごま

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・ごま油、酢、砂糖

  各小さじ１

1. 1

   グリーンリーフは食べやすくちぎり、赤パプリカは縦薄切りにする。のりは小さくちぎる。豆腐は手で一口大にちぎり、ペーパータオルでしっかりと水けを拭く。

2. 2

   大きめのボウルにみそだれの材料を入れて混ぜ合わせ、豆腐を加えてざっくり混ぜる。

3. 3

   器にグリーンリーフを盛って赤パプリカを散らし、２をのせる。２のボウルに残ったたれを全体にかけ、のりを散らす。

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