たこキムチ丼

たこキムチ丼

食欲増進効果バッチリ!

カロリー
464kcal
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

ゆでだこ…120g

白菜キムチ…100g

オクラ…4本

長ねぎ…10cm

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)

ご飯…どんぶり2杯分

・ごま油、しょうゆ、みりん

作り方

1.

たこは食べやすい大きさにそぎ切りにし、オクラは斜め半分に切り、ねぎは斜め薄切りにし、キムチは食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、ねぎとオクラをしんなりするまで炒める。キムチとキムチのたれ少々を加え、油がまわったらたこを加える。

3.

ざっと炒めたら水1/2カップを加えて煮立て、味をみてうすいようならしょうゆとみりん各少々で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4.

どんぶりにご飯を盛り、3をのせる。

●好みですりごま(白)をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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