えびのスパイス香味蒸し
204kcal
1.9g
材料(2人分)
えび…10尾(約200g)
下味
・おろししょうが…1かけ分
・おろしにんにく…1片分
・マヨネーズ…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
・カレー粉…小さじ2
・片栗粉…小さじ1
・塩…小さじ1/3
ズッキーニ…1本
下味
・おろししょうが…1かけ分
・おろしにんにく…1片分
・マヨネーズ…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
・カレー粉…小さじ2
・片栗粉…小さじ1
・塩…小さじ1/3
ズッキーニ…1本
作り方
- えびは殻と尾をむいて、背に浅く切り目を入れて背わたを除く。ボウルに下味の材料を混ぜ、えびを加えてもみ込む。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。
- 耐熱皿にズッキーニを並べ、下味ごとえびをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分40秒加熱する。全体を混ぜて食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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