ツナとゴーヤーのからしマヨネーズ【by 伊藤朗子さん】

時短でラク
76kcal
0.5g
5min
ツナとゴーヤーのからしマヨネーズ【by 伊藤朗子さん】
ツナとゴーヤーのからしマヨネーズ【by 伊藤朗子さん】

伊藤朗子さんのレシピ

ゴーヤーの苦みをソースでまろやかに

材料(2人分)

  • ツナ缶…小1/2缶(約40g)
  • ゴーヤー…1/4本
  • マヨネーズソース
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
  • ・塩
ツナ缶…小1/2缶(約40g)
ゴーヤー…1/4本
マヨネーズソース
 ・マヨネーズ…小さじ1
 ・練りがらし…小さじ1/2
・塩

作り方

  1. ゴーヤーは種とわたを除き、縦半分に切って縦薄切りにする。塩少々を加えた水に放して手で軽くもみ、水をきる。
  2. ツナ缶は缶汁をきって1と混ぜ合わせ、マヨネーズソースを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤朗子
伊藤朗子
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

食材の扱い方・ポイント

ゴーヤー
ゴーヤー
「にがうり」とも呼ばれ、さわやかな苦みが特徴の南国の野菜。熱帯アジアが原産で、マレーシア…

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