「ダイエットわらじカツ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ダイエットわらじカツ
  • 副菜

    ツナとゴーヤーのからしマヨネーズ【by 伊藤朗子さん】
    しいたけのカッテージチーズ白あえ
  • 汁もの

    とうがんのとうもろこしスープ
    にんじんおろしスープ
  • 主菜

    ダイエットわらじカツ

    236kcal

合計

236kcal

(ごはん込み)

ジャンル: 洋食
レシピ作成・調理: 脇雅世
撮影: 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約140g)
  • グリーンリーフ 2枚
  • 麩(ふ) 8g
  • サルサソース
  •  ・玉ねぎのみじん切り 1/8個分
  •  ・ピーマンのみじん切り 1個分
  •  ・ミニトマト 3〜4個
  •  ・タバスコ 適量
  •  ・トマトケチャップ 大さじ1
  •  ・塩 小さじ1/4
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの

ダイエットわらじカツの作り方

  • 1 サルサソースを作る。ミニトマトは7mm角に切り、ほかの材料と混ぜる。
  • 2 麩は手で細かく砕く。豚肉は脂身を除き、筋切りをし、ラップをかぶせて上からめん棒などでたたいて、約2倍の大きさまで薄くのばす。
  • 3 オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて豚肉をのせ、麩をまんべんなく散らす。油小さじ1/2を回しかける。
  • 4 オーブントースターで1〜2分焼き、上からアルミホイルをかぶせてさらに8〜10分焼く。
  • 5 器に盛り、1を適量かけて、残りの1とグリーンリーフを添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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