しいたけのカッテージチーズ白あえ

時短、塩分控えめ、低カロリー、野菜の和え物 その他

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しいたけのカッテージチーズ白あえ

まるで豆腐であえたような味わい

カロリー
1人分 46kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
きのこ > きのこ > しいたけ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

生しいたけ…3枚

カッテージチーズ…大さじ2

おろしにんにく…少々

赤とうがらしの小口切り…1/2~1本分

すりごま(白)…大さじ1

顆粒スープの素…小さじ1

・しょうゆ

作り方

1.

小鍋にスープの素、水1カップを入れて火にかける。煮立ったら、石づきを除いて薄切りにしたしいたけを加え、さっと煮る。

2.

ボウルにカッテージチーズ、にんにく、とうがらし、ごまを入れてすり混ぜる。1のしいたけを加えてあえ、器に盛り、しょうゆ少々をたらす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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