ズッキーニのバター蒸し

時短でラク
51kcal
0.8g
5min
ズッキーニのバター蒸し
ズッキーニのバター蒸し

白ワインとバターで香りよく♪ 5分でできるヘルシーメニュー! ズッキーニの蒸し料理

材料(2人分)

ズッキーニ…小1本
ローリエ…1枚
白ワイン…大さじ2
・バター、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。
  2. フライパンに1、ローリエ、ワイン、バター10g、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてふたをし、約3分、途中上下を返して蒸し焼きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

ズッキーニ
ズッキーニ
きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ(ペポかぼち…

基本の扱い方

両端を切って輪切りにする

両端を切り落とし、用途に応じた厚さの輪切りにします。
皮はむかずにそのまま使ってもよいですが、縦にしま目にむいても。味がしみこみやすくなり、彩りもよくなります。

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