納豆焼きそば

材料（２人分）

• 豚ひき肉…80g
• 納豆…１パック
• キャベツ…２枚(約100g)
• 玉ねぎ…1/2個
• 紅しょうが、青のり…各適宜
• 焼きそば用麺…２玉
• 納豆に添付のたれ…１袋
• ・サラダ油、ウスターソース、しょうゆ

作り方

1. キャベツはざく切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。
2. フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら納豆を加えて炒め、納豆がパラリとなったら玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒め合わせる。
   
   ひき肉と納豆は、納豆の粘りがほぼ出なくなり、パラリとなるまで炒める。

   

3. キャベツに油がまわったら麺をほぐし入れ、水1/2カップを加えてふたをし、約２分蒸し焼きにする。ふたを取り、納豆に添付のたれ、ウスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ２で調味し、全体を炒め合わせる。器に盛り、紅しょうがを添え、青のりをふる。