とうがんのサラダ 梅マヨ風味

時短でラク
40kcal
1.1g
10min
とうがんのサラダ 梅マヨ風味
とうがんのサラダ 梅マヨ風味

牛尾理恵さんのレシピ

歯ごたえシャキシャキのサラダレシピはこちら! 梅とマヨネーズの風味が一味違うサラダに

材料(2人分)

  • とうがん…1/6個(約400g)
  • 青じそ…4枚
  • 梅干し(種を除いて包丁でたたいたもの)…小さじ1
  • ・塩、マヨネーズ、しょうゆ
とうがん…1/6個(約400g)
青じそ…4枚
梅干し(種を除いて包丁でたたいたもの)…小さじ1
・塩、マヨネーズ、しょうゆ

作り方

  1. とうがんはスプーンなどで削り取るようにして、種とともにやわらかいわたの部分をきれいに取り除き、皮を薄めにむいて3〜4cm長さ、5mm角の棒状に切る。塩小さじ1/4をふって軽くもみ、約5分おいてしんなりしてきたら、水けを絞る。
    種やわたが残っていると食感が悪くなる
  2. しそはせん切りにする。
  3. ボウルに1、2、梅干し、マヨネーズ小さじ1、しょうゆ少々を入れてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

食材の扱い方・ポイント

とうがん
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