にらともやしの焼き肉のせ

にらともやしの焼き肉のせ

野菜は生のまま、焼きたてお肉でしんなり

カロリー
404kcal
塩分
1g
調理時間
10
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
韓国風
イベント:
父の日
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

牛カルビ肉(焼き肉用)…200g

たれ(しょうゆ大さじ1、酒大さじ2、みりん小さじ2、塩、こしょう各少々、おろしにんにく1片分、おろししょうが1かけ分、いりごま[白]小さじ2、ごま油小さじ1)

にら…1/3わ

もやし…1/2袋

にんじん…1/4本

サラダ油…大さじ1

作り方

1.

たれの材料を合わせ、牛肉を漬けておく。

2.

にらは5~6cmに切り、もやしはできればひげ根を取り、にんじんはせん切りにして混ぜ、皿に盛る。

3.

フライパンに油を熱し、牛肉の両面を焼き、野菜を盛った上に焼き汁ごとのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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