にらともやしの焼き肉のせ
時短でラク
404kcal
1g
10min
材料(2人分)
- 牛カルビ肉(焼き肉用)…200g
- たれ(しょうゆ大さじ1、酒大さじ2、みりん小さじ2、塩、こしょう各少々、おろしにんにく1片分、おろししょうが1かけ分、いりごま[白]小さじ2、ごま油小さじ1)
- にら…1/3わ
- もやし…1/2袋
- にんじん…1/4本
- サラダ油…大さじ1
牛カルビ肉(焼き肉用)…200g
たれ(しょうゆ大さじ1、酒大さじ2、みりん小さじ2、塩、こしょう各少々、おろしにんにく1片分、おろししょうが1かけ分、いりごま[白]小さじ2、ごま油小さじ1)
にら…1/3わ
もやし…1/2袋
にんじん…1/4本
サラダ油…大さじ1
たれ(しょうゆ大さじ1、酒大さじ2、みりん小さじ2、塩、こしょう各少々、おろしにんにく1片分、おろししょうが1かけ分、いりごま[白]小さじ2、ごま油小さじ1)
にら…1/3わ
もやし…1/2袋
にんじん…1/4本
サラダ油…大さじ1
作り方
- たれの材料を合わせ、牛肉を漬けておく。
- にらは5〜6cmに切り、もやしはできればひげ根を取り、にんじんはせん切りにして混ぜ、皿に盛る。
- フライパンに油を熱し、牛肉の両面を焼き、野菜を盛った上に焼き汁ごとのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
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