ツナとしめじのオムレツ

時短、塩分控えめ、オムレツ

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ツナとしめじのオムレツ

パンにも、ご飯にも合うしょうゆ味

カロリー
187kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(80g)

卵…3個

しめじ…1パック(約100g)

・酒、しょうゆ、ごま油

作り方

1.

ツナは缶汁を軽くきる。しめじは石づきを除いて、ほぐす。

2.

耐熱ボウルにツナ、しめじ、酒小さじ1を入れて軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

3.

卵は溶きほぐし、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ合わせる。

4.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、3の半量を流し入れる。弱火にし、全体を混ぜながら表面が半熟状になったら、2の半量を中央に縦長の形でのせ、フライ返しで左右両側から少し包み、皿に返しながらのせる。残りも同様に焼く。好みでベビーリーフを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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