下ごしらえ
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1
みそマヨを作る。ボウルにマヨネーズ、みそを入れて混ぜ合わせる。
作り方
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1
レタスは大きくちぎって皿に盛る。みそマヨをかけ、粉チーズをふってクルトン大さじ2を散らす。
坂田阿希子 さん
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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▶公式HP:STUDIO SPOON
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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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