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じゃがいもおやき

じゃがいもおやき

にんじん・玉ねぎ・じゃがいもで保存版50のおかずレシピ

もっちり食感でおやつにもオススメ

平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

１人分：

307kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもはすりおろしてボウルに入れ、小麦粉、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、１を大さじ４ずつくらい入れて、直径７〜８cmの円形にまとめる。両面にこんがり焼き色がつくまで焼いて皿に盛り、酢、しょうゆを混ぜた酢じょうゆを添える。

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平野由希子さん

平野由希子 さん

料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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