中華風冷ややっこ
116kcal
1.4g
材料(2人分)
絹ごし豆腐…1丁
トマト…1/2個
ザーサイ(瓶詰)のみじん切り…大さじ2
みょうがの小口切り…1個分
・ごま油
トマト…1/2個
ザーサイ(瓶詰)のみじん切り…大さじ2
みょうがの小口切り…1個分
・ごま油
作り方
- トマトは6等分のくし形に切る。ザーサイにごま油小さじ2を混ぜる。
- 豆腐はペーパータオルで水けを軽くふき、皿に盛る。トマト、ザーサイをのせ、みょうがを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- みょうが
- 日本特産の香味野菜で、花穂(花のつぼみ。“みょうがの子”ともいう)や、若い茎(みょうがた…
おすすめ読みもの(PR)
冷やっこ・温やっこのレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!