かきの香り焼き

材料（２人分）

かき
　１パック
にんにくのみじん切り
　１片分
パセリのみじん切り
　大さじ１
オリーブ油(またはサラダ油)
　大さじ２
パン粉
　大さじ３
レモン汁
　少々
・塩、こしょう

• かき

  １パック

• にんにくのみじん切り

  １片分

• パセリのみじん切り

  大さじ１

• オリーブ油(またはサラダ油)

  大さじ２

• パン粉

  大さじ３

• レモン汁

  少々

• ・塩、こしょう

1. 1

   かきは塩水でふり洗いしてざるに上げ、水けをきってからさらに水分をふき取って耐熱皿に並べる。

2. 2

   にんにく、パセリ、油、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせて１にかけ、パン粉をふってオーブントースターで約８分焼く(オーブンの場合は200℃で15〜20分)。

3. 3

   食卓に出す前にレモン汁をかける。

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