帆立のマヨ焼き
103kcal
0.8g
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…２本
- 帆立貝柱(刺し身用)…１個
- 塩、こしょう…各少々
- マヨネーズ…大さじ１
- 七味とうがらし…適宜
グリーンアスパラガス…２本
帆立貝柱(刺し身用)…１個
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ１
七味とうがらし…適宜
帆立貝柱(刺し身用)…１個
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ１
七味とうがらし…適宜
作り方
- グリーンアスパラガス２本は根元のかたいところを切り落とし、長さを４等分に切る。竹串１本につき帆立貝柱１個、アスパラガス1/4量を刺し、４本作って塩、こしょうをふる。
- フライパンにマヨネーズを熱し、１を並べ入れて両面に焼き色がつくまで焼き、皿に盛って七味とうがらしをふる。
マヨネーズを熱して、少し溶けかけたところに串を並べ入れる
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- グリーンアスパラガス
- 年間を通して輸入物が出回るグリーンアスパラガス。４〜７月の旬の時期は、甘みがあり、やわら…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！