帆立のマヨ焼き

帆立のマヨ焼き

おつまみにオススメ!

カロリー
103kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしパーティー
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…2本

帆立貝柱(刺し身用)…1個

塩、こしょう…各少々

マヨネーズ…大さじ1

七味とうがらし…適宜

作り方

1.

グリーンアスパラガス2本は根元のかたいところを切り落とし、長さを4等分に切る。竹串1本につき帆立貝柱1個、アスパラガス1/4量を刺し、4本作って塩、こしょうをふる。

2.
マヨネーズを熱して、少し溶けかけたところに串を並べ入れる

マヨネーズを熱して、少し溶けかけたところに串を並べ入れる

フライパンにマヨネーズを熱し、1を並べ入れて両面に焼き色がつくまで焼き、皿に盛って七味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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