ひき肉マヨきつね
234kcal
1.3g
材料（２人分）
豚ひき肉…100g
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
みそ…大さじ１
マヨネーズ…小さじ２
砂糖…小さじ1/2
油揚げ…１枚
水…1/4カップ
ごま油…少々
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
みそ…大さじ１
マヨネーズ…小さじ２
砂糖…小さじ1/2
油揚げ…１枚
水…1/4カップ
ごま油…少々
作り方
- ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、みそ、マヨネーズ、砂糖を入れて手でよく混ぜる。
- 油揚げに縦に切り目を入れて袋状にする。１を入れて平らにし、フライパンに入れる。水を注いでふたをし、強火にして蒸し焼きにする。水が少なくなり、パチパチと音がしたらふたを取る。ごま油を回し入れ、両面に焼き色がつくまで焼いて食べやすい大きさに切る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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