
豚こまのおろし玉ねぎ漬け焼き
とっておき肉おかず
5分漬けるだけで肉がやわらかく仕上がります
1人分:
367kcal
1.9g
作り方
-
1
玉ねぎはすりおろす。ピーマンはそれぞれ縦細切りにする。
-
2
ボウルに豚肉、1、しょうゆ、みりん、酒各大さじ2を入れて混ぜ合わせ、約5分おく。
豚肉はおろし玉ねぎに5分漬けると、玉ねぎの甘みが加わっておいしく、やわらかくなる。漬けすぎると肉の水分やうまみが逃げ出すので、注意して。 -
3
フライパンに油大さじ1を熱し、2を汁ごと入れて炒める。肉の色が変わったら器に盛ってごまを散らす。

コウケンテツ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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