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「豚こまのおろし玉ねぎ漬け焼き【by コウケンテツさん】」の太らない献立

「豚こまのおろし玉ねぎ漬け焼き【by コウケンテツさん】」の太らない献立

Name: 「豚こまのおろし玉ねぎ漬け焼き【by コウケンテツさん】」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 豚こま切れ肉…200g; 玉ねぎ…1/2個; ピーマン(緑・赤)…各１個; 白いりごま…大さじ1/2; ・しょうゆ、みりん、酒、サラダ油; キャベツ…150g; 梅干し…1個; 酢…大さじ1/2; 削りがつお…1/2袋(約2.5g); なす…２個; 七味マヨネーズ; ・マヨネーズ…大さじ１; ・しょうゆ…小さじ1/2; ・七味とうがらし…少々; ・塩; カットわかめ、桜えび…各小さじ2; とりガラスープの素…小さじ1/2; しょうゆ…小さじ1; こしょう…少々; 熱湯…１1/2カップ; えのきたけ…1/4袋(25g); オクラ…２本; おぼろ昆布…４g; ・塩

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

豚こまのおろし玉ねぎ漬け焼き【by コウケンテツさん】

367kcal
副菜

キャベツの梅おかか漬け

24kcal
副菜

ゆでなすの七味マヨネーズあえ

61kcal
汁もの

わかめと桜えびのスープ

8kcal
汁もの

とろとろすまし汁

7kcal

合計

367kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：コウケンテツ

撮影：澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜主菜

豚こま切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン(緑・赤) 各１個
白いりごま大さじ1/2
・しょうゆ、みりん、酒、サラダ油

主菜副菜汁もの

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豚こまのおろし玉ねぎ漬け焼き【by コウケンテツさん】の作り方

1 玉ねぎはすりおろす。ピーマンはそれぞれ縦細切りにする。
2 ボウルに豚肉、１、しょうゆ、みりん、酒各大さじ２を入れて混ぜ合わせ、約５分おく。

豚肉はおろし玉ねぎに５分漬けると、玉ねぎの甘みが加わっておいしく、やわらかくなる。漬けすぎると肉の水分やうまみが逃げ出すので、注意して。
3 フライパンに油大さじ１を熱し、２を汁ごと入れて炒める。肉の色が変わったら器に盛ってごまを散らす。