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「牛肉とレタスのオイスター焼きそば」の献立

主食 牛肉とレタスのオイスター焼きそば
汁もの ブロッコリーとわかめの中華スープ

焼きそばの下ごしらえをすませ、スープに着手。煮ながら、焼きそばを調理しましょう。

献立の材料（2人分）

主食 牛肉とレタスのオイスター焼きそば
汁もの ブロッコリーとわかめの中華スープ
主食 汁もの
牛肉とレタスのオイスター焼きそば
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牛肉とレタスのオイスター焼きそばの作り方

  • 1 レタスは一口大にちぎる。牛肉は塩少々をふる。焼きそば用麺は耐熱皿にのせ、ラップをかけて2分レンチンする。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、焼きそば用麺、水大さじ2を入れ、ほぐしながら約3分焼きつけ、いったん取り出す。
  • 3 続けてフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで約2分炒める。２を戻し入れてさっと炒め、酒、オイスターソース、しょうゆ各大さじ1を加え、全体になじむまで炒める。レタスを加え、さっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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