「うなぎとゴーヤー炒め」の太らない献立

主菜
うなぎとゴーヤー炒め 161kcal
副菜
トマトの納豆がけ 114kcal
お刺し身サラダ 131kcal
汁もの
ヨーグルトスープ 74kcal
スタミナみそ汁 88kcal
合計
567-598kcal(ごはん込み)

添付のたれで味つけ簡単、元気の出るひと皿

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 うなぎとゴーヤー炒め
  • うなぎのかば焼き(市販品)…1/2尾分
  • ゴーヤー…小1本
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  • 合わせ調味料(酒大さじ2、うなぎのかば焼きに添付のたれ1袋[約大さじ1]、中華スープの素、塩、こしょう各少々)
  • ・ごま油
副菜 トマトの納豆がけ
  • 納豆(たれつき)…2パック(100g)
  • 万能ねぎ…2本
  • 青じそ…3枚
  • トマト…小1個
副菜 お刺し身サラダ
  • 好みの刺し身2種(ここでは鯛などの白身魚、サーモン)…各3切れ
  • 三つ葉…4〜5本
  • 水菜…1株
  • ドレッシング
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/2〜1
  •  ・オリーブ油…大さじ1
汁物 ヨーグルトスープ
  • プレーンヨーグルト…1カップ
  • 牛乳…大さじ2
  • 固形スープの素…1/2個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・塩、こしょう
汁物 スタミナみそ汁
■「うなぎとゴーヤー炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】うなぎとゴーヤー炒め
 うなぎのかば焼き(市販品)…1/2尾分
 ゴーヤー…小1本
 しょうがの薄切り…1/2かけ分
 合わせ調味料(酒大さじ2、うなぎのかば焼きに添付のたれ1袋[約大さじ1]、中華スープの素、塩、こしょう各少々)
 ・ごま油

■「うなぎとゴーヤー炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】うなぎとゴーヤー炒め
 うなぎのかば焼き(市販品)…1/2尾分
 ゴーヤー…小1本
 しょうがの薄切り…1/2かけ分
 合わせ調味料(酒大さじ2、うなぎのかば焼きに添付のたれ1袋[約大さじ1]、中華スープの素、塩、こしょう各少々)
 ・ごま油

【副菜】トマトの納豆がけ
 納豆(たれつき)…2パック(100g)
 万能ねぎ…2本
 青じそ…3枚
 トマト…小1個

【副菜】お刺し身サラダ
 好みの刺し身2種(ここでは鯛などの白身魚、サーモン)…各3切れ
 三つ葉…4〜5本
 水菜…1株
 ドレッシング
  ・ゆずこしょう…小さじ1/2〜1
  ・オリーブ油…大さじ1


【汁物】ヨーグルトスープ
 プレーンヨーグルト…1カップ
 牛乳…大さじ2
 固形スープの素…1/2個
 万能ねぎの小口切り…少々
 ・塩、こしょう



【汁物】スタミナみそ汁
 にんにくの薄切り…1片分
 豚ひき肉…50g
 にら…6本
 貝割れ菜…1/2パック
 だし汁…2カップ
 ・みそ

うなぎとゴーヤー炒め
の作り方

材料(2人分)
  • うなぎのかば焼き(市販品)…1/2尾分
  • ゴーヤー…小1本
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分
  • 合わせ調味料(酒大さじ2、うなぎのかば焼きに添付のたれ1袋[約大さじ1]、中華スープの素、塩、こしょう各少々)
  • ・ごま油

※副菜を選んでください。

トマトの納豆がけ
の作り方

材料(2人分)
  • 納豆(たれつき)…2パック(100g)
  • 万能ねぎ…2本
  • 青じそ…3枚
  • トマト…小1個

お刺し身サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 好みの刺し身2種(ここでは鯛などの白身魚、サーモン)…各3切れ
  • 三つ葉…4〜5本
  • 水菜…1株
  • ドレッシング
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/2〜1
  •  ・オリーブ油…大さじ1

※汁ものを選んでください。

ヨーグルトスープ
の作り方

材料(2人分)
  • プレーンヨーグルト…1カップ
  • 牛乳…大さじ2
  • 固形スープの素…1/2個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • ・塩、こしょう

スタミナみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 豚ひき肉…50g
  • にら…6本
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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