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「とうがんとうなぎの中華煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とうがんとうなぎの中華煮

  • 副菜

    にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
    みょうがとじゃこの甘酢あえ

  • 汁もの

    きゅうりのヨーグルトスープ
    絹さやと豆腐のすまし汁

  • 主菜

    とうがんとうなぎの中華煮

    179kcal

合計

179kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 藤野嘉子
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とうがん 1/8個
  • うなぎのかば焼き(市販品) １串
  • しょうがのせん切り 1/2かけ分
  • スープ(とりガラスープの素小さじ１弱　湯) １カップ
  • ・酒、みりん、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
とうがんとうなぎの中華煮
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とうがんとうなぎの中華煮の作り方

  • 1 とうがんは種とわたを取って皮をむき、３cm角に切る。うなぎは串を抜き、５cm長さで２cm幅くらいに切る。
  • 2 鍋にスープ、とうがんを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除き、15分ほど煮る。
  • 3 とうがんが半透明になり、やわらかくなったら、酒、みりん各大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、うなぎ、しょうがを入れ、さらに５分ほど煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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