「とり肉とごぼうのさんしょう焼き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とり肉とごぼうのさんしょう焼き
  • 副菜

    にんじんのしょうがみそあえ
    ほうれん草のバルサミコサラダ
  • 汁もの

    れんこんきのこポタージュ
    コーンスープ
  • 主菜

    とり肉とごぼうのさんしょう焼き

    297kcal

合計

297kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 久保香菜子
撮影: 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • とりもも肉 1枚(約200g)
  • ごぼう 小1本
  • 長ねぎ 1本
  • 漬けだれ(酒、しょうゆ各大さじ1、みりん大さじ2)
  • 粉ざんしょう 適宜
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの

とり肉とごぼうのさんしょう焼きの作り方

  • 1 バットに漬けだれの材料を合わせ、とり肉を10〜15分、漬け込む。ごぼうはたわしで洗って皮をこそげ、3cm長さに切り、縦四つ割り四〜六つ割りに。ねぎは3cm長さに切って縦半分に切る。
  • 2 フライパンに油小さじ1を熱し、1のとり肉の汁をきって皮目を下にして入れる。弱めの中火で焼き、焼き色がついたらごぼうを加えてふたをし、7〜8分じっくり火を通す。途中で裏返してねぎを加える。火が通ったら漬けだれを大さじ2程度加え、からめながら煮詰める。
  • 3 とり肉は食べやすく切ってごぼうとねぎとともに器に盛り、粉ざんしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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