にんじんのしょうがみそあえ
49kcal
0.5g
材料（２人分）
にんじん…１本
おろししょうが…1/2かけ分
みそ…大さじ1/2
みりん、ごま油…各小さじ1/3
おろししょうが…1/2かけ分
みそ…大さじ1/2
みりん、ごま油…各小さじ1/3
作り方
- にんじんは一口大の乱切りにして耐熱ボウルに入れてラップをかけ、約２分加熱する。おろししょうが、みそ、みりん、ごま油を混ぜ合わせて加え、よく混ぜる。
●冷蔵庫で２〜３日間保存OK。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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