「小柱とうどの卵とじ」の太らない献立

主菜
小柱とうどの卵とじ 228kcal
副菜
大根のおかかマヨあえ 109kcal
新玉ねぎのレモンあえ 96kcal
汁もの
とろろ昆布と長いもの即席汁 31kcal
レタスのごまみそ汁 31kcal
合計
573-586kcal(ごはん込み)

山菜の味を満喫できる、やさしい味の一皿

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 小柱とうどの卵とじ
  • 小柱…100g
  • 卵…3個
  • 山うど…1本
  • しょうが汁…少々
  • だし汁…140ml
  • ・酒、みりん、しょうゆ、塩
副菜 大根のおかかマヨあえ
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ
副菜 新玉ねぎのレモンあえ
  • 玉ねぎ…1個
  • 貝割れ菜…1パック
  • レモン汁…大さじ1
  • レモンの薄切り…適宜
  • ・砂糖、塩、こしょう、サラダ油
汁物 とろろ昆布と長いもの即席汁
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
汁物 レタスのごまみそ汁
  • レタス…2枚(約60g)
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • みそ…大さじ1〜1 1/2
  • 白すりごま…適量
  • ・熱湯
■「小柱とうどの卵とじ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】小柱とうどの卵とじ
 小柱…100g
 卵…3個
 山うど…1本
 しょうが汁…少々
 だし汁…140ml
 ・酒、みりん、しょうゆ、塩

■「小柱とうどの卵とじ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】小柱とうどの卵とじ
 小柱…100g
 卵…3個
 山うど…1本
 しょうが汁…少々
 だし汁…140ml
 ・酒、みりん、しょうゆ、塩

【副菜】大根のおかかマヨあえ
 大根…5cm(約150g)
 大根の葉…1本分(約30g)
 削りがつお…小1袋(3g )
 ・マヨネーズ

【副菜】新玉ねぎのレモンあえ
 新玉ねぎ…1個
 貝割れ菜…1パック
 レモン汁…大さじ1
 レモンの薄切り…適宜
 ・砂糖、塩、こしょう、サラダ油


【汁物】とろろ昆布と長いもの即席汁
 長いも…3cm(約60g)
 万能ねぎの小口切り…適宜
 とろろ昆布…4g
 白いりごま…小さじ1/2
 ・しょうゆ



【汁物】レタスのごまみそ汁
 レタス…2枚(約60g)
 削りがつお…1袋(約5g)
 みそ…大さじ1〜1 1/2
 白すりごま…適量
 ・熱湯

小柱とうどの卵とじ
の作り方

材料(2人分)
  • 小柱…100g
  • 卵…3個
  • 山うど…1本
  • しょうが汁…少々
  • だし汁…140ml
  • ・酒、みりん、しょうゆ、塩

※副菜を選んでください。

大根のおかかマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ

新玉ねぎのレモンあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 新玉ねぎ…1個
  • 貝割れ菜…1パック
  • レモン汁…大さじ1
  • レモンの薄切り…適宜
  • ・砂糖、塩、こしょう、サラダ油

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と長いもの即席汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…3cm(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • とろろ昆布…4g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ

レタスのごまみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…2枚(約60g)
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • みそ…大さじ1〜1 1/2
  • 白すりごま…適量
  • ・熱湯

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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