レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ピーマンとじゃこのオープンオムレツ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ピーマンとじゃこのオープンオムレツ

  • 副菜

    きのこの豚バラ巻き
    たこと海藻のサラダ

  • 汁もの

    グリーンピースと玉ねぎのスープ
    モロヘイヤとトマトのコンソメ

  • 主菜

    ピーマンとじゃこのオープンオムレツ

    270kcal

合計

488kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ピーマンとじゃこのオープンオムレツ
  • ピーマンとじゃこのオイル漬け(作りやすい分量)
  • 　・ピーマン ５個
  • 　・ちりめんじゃこ 50g
  • ・塩 小さじ1/4
  • 　・こしょう 少々
  • 　・オリーブ油 大さじ１
  • ピーマンとじゃこのオイル漬け(でき上がり分より使う) 1/3量
  • 卵 ３個
  • ピザ用チーズ 30g
  • ・こしょう、オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
ピーマンとじゃこのオープンオムレツ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ピーマンとじゃこのオープンオムレツの作り方

  • 1 ピーマンとじゃこのオイル漬けを作る。ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。
  • 2 ポリ袋に１、ちりめんじゃこ、塩、こしょう、オリーブ油を加える。ポリ袋の口を片手で絞り、もう一方の手でポリ袋を揺すって全体が均一になるまで混ぜ合わせる。
  • 3 台の上に置き、袋の口を少しゆるめて、手で強く押して空気をしっかりと抜く。ポリ袋の口を数回ねじって結ぶ。冷蔵庫で30分以上おく。

    ●冷蔵庫で１週間保存可能。そのまま食べても。また、パスタの具にしてもよい。
  • 4 ピーマンとじゃこのオープンオムレツを作る。ボウルに卵を溶き、ピーマンとじゃこのオイル漬け、こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせる。
  • 5 フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１を流し入れる。菜箸で２〜３回かき混ぜて円く整え、半熟状になったらピザ用チーズを散らす。ふたをして弱火にし、チーズが溶けるまで２〜３分蒸し焼きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 オムライス（プレーン、アレンジ） 味噌汁 すき焼き ポテトサラダ 焼きなす 鶏の唐揚げ・竜田揚げ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細