「蒸しなすの牛みそ炒めのっけ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み617-661kcal
主菜
蒸しなすの牛みそ炒めのっけ 374kcal
副菜
せん切りピーマンの塩昆布あえ 12kcal
オクラのしょうがあえ 41kcal
汁もの
えのきとクレソンの和スープ 13kcal
トマトの和風冷製スープ 28kcal

蒸しなすは電子レンジで作って時間短縮

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜蒸しなすの牛みそ炒めのっけ

牛カルビ焼き肉用肉…120g

なす…4個

長ねぎ…1/3本

みょうが…2個

合わせ調味料

 ・おろしにんにく…小さじ1/4

 ・みそ…大さじ1

 ・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ1/2

 ・片栗粉…小さじ1/2

 ・水…大さじ3

・ごま油

副菜

ピーマン…3個

塩昆布(細切り)…3g

油揚げ…1/2枚

オクラ…6本

おろししょうが…小さじ1

白いりごま…小さじ1

・塩、しょうゆ

汁もの

えのきたけ…1/2袋

クレソン…1束

だし汁…2カップ

しょうゆ…小さじ1

塩…少々

トマト…小2個

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

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■「蒸しなすの牛みそ炒めのっけ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】蒸しなすの牛みそ炒めのっけ
 牛カルビ焼き肉用肉…120g
 なす…4個
 長ねぎ…1/3本
 みょうが…2個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  ・みそ…大さじ1
  ・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ1/2
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・水…大さじ3
 ・ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

蒸しなすの牛みそ炒めのっけ
材料 (2人分)
  • 牛カルビ焼き肉用肉…120g
  •  ・みそ…大さじ1
  • なす…4個
  •  ・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ1/2
  • 長ねぎ…1/3本
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  • みょうが…2個
  •  ・水…大さじ3
  • 合わせ調味料
  • ・ごま油
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4

    蒸しなすの牛みそ炒めのっけの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

せん切りピーマンの塩昆布あえ オクラのしょうがあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…3個
  • 塩昆布(細切り)…3g
材料 (2人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • 白いりごま…小さじ1
  • オクラ…6本
  • ・塩、しょうゆ
  • おろししょうが…小さじ1

    せん切りピーマンの塩昆布あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    オクラのしょうがあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

えのきとクレソンの和スープ トマトの和風冷製スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • えのきたけ…1/2袋
  • しょうゆ…小さじ1
  • クレソン…1束
  • 塩…少々
  • だし汁…2カップ
材料 (2人分)
  • トマト…小2個
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

    えのきとクレソンの和スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    トマトの和風冷製スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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