オクラのしょうがあえ

時短、塩分控えめ、低カロリー、野菜の和え物 その他

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オクラのしょうがあえ

熱湯でサッと湯通しするだけでOK! 茹でずに作れる簡単和風和え物

カロリー
1人分 41kcal
塩分
0.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐・豆加工品 > 油揚げ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
コウ静子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

油揚げ…1/2枚

オクラ…6本

おろししょうが…小さじ1

白いりごま…小さじ1

・塩、しょうゆ

作り方

1.

オクラは塩適宜をふって板ずりをし、さっと洗って、斜め1cm幅に切る。油揚げは1cm角に切る。

2.

1をざるに入れて、熱湯を回しかける。湯をきってボウルに入れ、ごま、おろししょうが、しょうゆ少々を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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