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「根菜の黒酢酢豚風」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

根菜の黒酢酢豚風

  • 副菜

    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
    オクラのしょうがあえ

  • 汁もの

    ブロッコリーとのりのスープ
    にらともやしの中華スープ

  • 主菜

    根菜の黒酢酢豚風

    346kcal

合計

564kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 根菜の黒酢酢豚風
  • 豚こま切れ肉 150g
  • かぼちゃ 1/10個(約150g)
  • れんこん 小１節(約150g)
  • 煮汁
  • 　・酒、砂糖 各大さじ1/2
  • 　・とりガラスープの素 小さじ1/3
  • 　・湯 1/2カップ
  • 黒酢 大さじ２
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉 大さじ1/2
  • 　・水 大さじ１
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
根菜の黒酢酢豚風
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根菜の黒酢酢豚風の作り方

  • 1 かぼちゃは２〜３cm角に切る。れんこんは小さめの乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。豚肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、かぼちゃ、れんこんを加えてざっと炒める。煮汁を加えて煮立ったら、ふたをして弱めの中火にし、３〜４分煮る。
  • 3 野菜に火が通ったら中火にし、黒酢、しょうゆ大さじ１を順に加え、そのつど全体をよく混ぜる。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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