「根菜の黒酢酢豚風」の太らない献立

主菜
根菜の黒酢酢豚風 346kcal
副菜
大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ 49kcal
オクラのしょうがあえ 41kcal
汁もの
ブロッコリーとのりのスープ 28kcal
にらともやしの中華スープ 14kcal
合計
619-641kcal(ごはん込み)

旬のかぼちゃがたっぷり!黒酢でコクうまな一品に

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

献立の材料(2人分)

主菜 根菜の黒酢酢豚風
  • 豚こま切れ肉…150g
  • かぼちゃ…1/10個(約150g)
  • れんこん…小1節(約150g)
  • 煮汁
  •  ・酒、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  •  ・湯…1/2カップ
  • 黒酢…大さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ
副菜 大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
  • 大根…100g
  • 三つ葉…1/2わ
  • オリーブ油…小さじ2
  • 酢…大さじ1/2
  • 砂糖、ゆずこしょう各…小さじ1/4
  • 水…大さじ1
副菜 オクラのしょうがあえ
  • 油揚げ…1/2枚
  • オクラ…6本
  • おろししょうが…小さじ1
  • 白いりごま…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ
汁物 ブロッコリーとのりのスープ
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々
汁物 にらともやしの中華スープ
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油
■「根菜の黒酢酢豚風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】根菜の黒酢酢豚風
 豚こま切れ肉…150g
 かぼちゃ…1/10個(約150g)
 れんこん…小1節(約150g)
 煮汁
  ・酒、砂糖…各大さじ1/2
  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  ・湯…1/2カップ
 黒酢…大さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1
 ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ

■「根菜の黒酢酢豚風」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】根菜の黒酢酢豚風
 豚こま切れ肉…150g
 かぼちゃ…1/10個(約150g)
 れんこん…小1節(約150g)
 煮汁
  ・酒、砂糖…各大さじ1/2
  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  ・湯…1/2カップ
 黒酢…大さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…大さじ1
 ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ

【副菜】大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
 大根…100g
 三つ葉…1/2わ
 オリーブ油…小さじ2
 酢…大さじ1/2
 砂糖、ゆずこしょう各…小さじ1/4
 水…大さじ1

【副菜】オクラのしょうがあえ
 油揚げ…1/2枚
 オクラ…6本
 おろししょうが…小さじ1
 白いりごま…小さじ1
 ・塩、しょうゆ


【汁物】ブロッコリーとのりのスープ
 ブロッコリー…1/2個
 焼きのり…1/2枚
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 しょうゆ、塩、こしょう…各少々
 ラー油…少々



【汁物】にらともやしの中華スープ
 にら…1/4わ
 もやし…1/4袋
 スープ
  ・酒…大さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  ・水2カップ
 ・塩、こしょう、ラー油

根菜の黒酢酢豚風
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • かぼちゃ…1/10個(約150g)
  • れんこん…小1節(約150g)
  • 煮汁
  •  ・酒、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  •  ・湯…1/2カップ
  • 黒酢…大さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ

※副菜を選んでください。

大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…100g
  • 三つ葉…1/2わ
  • オリーブ油…小さじ2
  • 酢…大さじ1/2
  • 砂糖、ゆずこしょう各…小さじ1/4
  • 水…大さじ1

オクラのしょうがあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • オクラ…6本
  • おろししょうが…小さじ1
  • 白いりごま…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーとのりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々

にらともやしの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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