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太らない献立
「じゃがたらコロッケ」の太らない献立

「じゃがたらコロッケ」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: じゃがたらコロッケ 352kcal

副菜: レタスと卵の明太サラダ 75kcal; しいたけのカッテージチーズ白あえ 46kcal

汁もの: 大根スープ 23kcal; トマトスープ 14kcal

合計: 630-668kcal（ごはん込み）

大人気のポテトコロッケをたらで。多めに作って冷凍しても

材料
コピー

ジャンル：

洋食

レシピ作成・調理：

葛西麗子

撮影：

大川範

献立の材料（２人分）

主菜じゃがたらコロッケ

たら(切り身・甘塩)…１切れ
じゃがいも…大１個
玉ねぎ…1/4個
ころも(小麦粉、溶き卵、生パン粉)…各適宜
小麦粉…小さじ２
揚げ油
つけ合わせ(冷凍ミックスベジタブル1/2カップ、バター大さじ１)
・こしょう、塩、バター

副菜レタスと卵の明太サラダ

ゆで卵…１個
レタス…２〜３枚
ドレッシング
　・からし明太子…1/8腹(正味約20g)
　・マヨネーズ…大さじ1/2
　・牛乳…小さじ１

副菜しいたけのカッテージチーズ白あえ

生しいたけ…３枚
カッテージチーズ…大さじ２
おろしにんにく…少々
赤とうがらしの小口切り…1/2〜１本分
すりごま(白)…大さじ１
顆粒スープの素…小さじ１
・しょうゆ

汁物大根スープ

大根…100g
大根の葉…少量
固形スープの素…１個
白ワイン…大さじ１
ローリエ…１枚
・塩、こしょう

汁物トマトスープ

トマト…1/2個
固形スープの素…１個
パセリのみじん切り…適宜
・塩

■「じゃがたらコロッケ」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】じゃがたらコロッケ
　たら(切り身・甘塩)…１切れ
　じゃがいも…大１個
　玉ねぎ…1/4個
　ころも(小麦粉、溶き卵、生パン粉)…各適宜
　小麦粉…小さじ２
　揚げ油
　つけ合わせ(冷凍ミックスベジタブル1/2カップ、バター大さじ１)
　・こしょう、塩、バター

■「じゃがたらコロッケ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】じゃがたらコロッケ
　たら(切り身・甘塩)…１切れ
　じゃがいも…大１個
　玉ねぎ…1/4個
　ころも(小麦粉、溶き卵、生パン粉)…各適宜
　小麦粉…小さじ２
　揚げ油
　つけ合わせ(冷凍ミックスベジタブル1/2カップ、バター大さじ１)
　・こしょう、塩、バター

【副菜】レタスと卵の明太サラダ
　ゆで卵…１個
　レタス…２〜３枚
　ドレッシング
　　・からし明太子…1/8腹(正味約20g)
　　・マヨネーズ…大さじ1/2
　　・牛乳…小さじ１

【副菜】しいたけのカッテージチーズ白あえ
　生しいたけ…３枚
　カッテージチーズ…大さじ２
　おろしにんにく…少々
　赤とうがらしの小口切り…1/2〜１本分
　すりごま(白)…大さじ１
　顆粒スープの素…小さじ１
　・しょうゆ

【汁物】大根スープ
　大根…100g
　大根の葉…少量
　固形スープの素…１個
　白ワイン…大さじ１
　ローリエ…１枚
　・塩、こしょう

【汁物】トマトスープ
　トマト…1/2個
　固形スープの素…１個
　パセリのみじん切り…適宜
　・塩