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「梅風味の一口肉巻き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

梅風味の一口肉巻き

  • 副菜

    チンゲン菜のごまマヨあえ
    油揚げの香り焼き

  • 汁もの

    かぶのすり流し汁
    とろろ昆布と削り節のお吸いもの

  • 主菜

    梅風味の一口肉巻き

    351kcal

合計

351kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚バラ薄切り肉 、 かぼちゃ 、 オクラ 、 ズッキーニ 、 梅干し
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 飛田和緒
撮影： 木村拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
梅風味の一口肉巻き
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梅風味の一口肉巻きの作り方

  • 1 かぼちゃは縦７〜８mm幅に切り、長さを半分に切る。オクラはがくの部分をむく。ズッキーニは１cm幅の輪切りにする。豚肉は長さを半分にする。
  • 2 豚肉の片面に梅だれを等分してぬる。ぬった面に、かぼちゃは２〜３切れ、オクラは２本、ズッキーニは１切れずつ、それぞれのせて巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べ入れ、酒大さじ２、オリーブ油小さじ２を回しかける。
  • 3 ふたをし、強めの中火にかける。蒸気が上がってきたら中火にし、時々揺する。途中で上下を返し、７〜８分蒸し焼きにする。

    ※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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