「とり肉とごぼうの梅風味炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉とごぼうの梅風味炒め
- とりもも肉 1枚(200g)
- 新ごぼう 1/3〜1/4本
- スナップえんどう ７〜８本
- 梅だれ(梅干し１個、だし汁大さじ１と1/2、みりん、酒各大さじ１、砂糖小さじ１、みそ小さじ1/2)
- 塩、サラダ油、バター
主菜
副菜
汁もの
とり肉とごぼうの梅風味炒めの作り方
- 1 とり肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは皮をこそげ、４cm長さに切って半分に切り、水にさらす。スナップえんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとる。
- 2 梅だれの梅干しは種を除いてたたき、残りの材料とよく混ぜる。
- 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉を皮目から焼く。両面に焼き色がついたら余分な脂をペーパータオルなどでふき、ごぼうを加えて炒め合わせる。たれを加えて炒め、バター小さじ１強を加えてからめる。スナップえんどうを加えてさっと炒める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
この献立を共有する
今が旬！夏に食べたい献立
夏の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細