料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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塩いか
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いかの彩り中華炒め
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いかのパン粉焼き
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いかのゆずこしょうマヨあえ
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きのこと玉ねぎのマリネ
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大豆入り肉そぼろ
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豆腐ステーキ ひき肉きのこソースのっけ
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具だくさんスペイン風オムレツ
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簡単担担麺(タンタンメン)
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干しきゅうり
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干しきゅうりのチャンプルー
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干しきゅうりのごまあえ
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干しなす
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干しなすとささ身のあえサラダ
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シンプル揚げ干しなす
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干しミニトマト
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干しミニトマトの冷製パスタ
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干しミニトマトの白あえ
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干し大根
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干し大根と豚の塩炒め
