ワタナベマキさんのレシピ

Name: 干しきのこのアンチョビー炒め
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

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