相田幸二さん
幸せ料理研究家。愛称はこうちゃん。山形県米沢市生まれ、仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。ブログで公開した日々のおかずレシピが人気を呼び、テレビや雑誌などでも活躍。『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社）シリーズはミリオンヒットに。３人の娘のパパとして子育て奮闘中。
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1位ねぎ塩豚カルビうどん
主な食材： レモン汁 / 長ねぎのみじん切り
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2位バターナッツ
主な食材： バター / カシューナッツ
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3位辛みそうどん
主な食材： 豚ひき肉 / 冷凍うどん
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4位えびのケチャップ炒め
主な食材： 万能ねぎの小口切り / おろしにんにく
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5位ジューシー餃子
主な食材： 餃子の皮 / にら
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6位
さばうどん
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7位
パリとろ春巻き
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8位
蒸しどりマヨ春巻き
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9位
ベジカレーソース
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10位
麻婆はるさめ春巻き
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11位
うどんグラタン
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12位
ペッパーチキン
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13位
みそ焼きうどん
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14位
カレーポークステーキ
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15位
こうちゃんのだっし！
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16位
しそ豚天
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17位
かぼちゃと枝豆のかき揚げ
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18位
そうみんチャンプルー
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19位
海鮮麻婆うどん
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20位
洋風カレーうどん
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