相田幸二さん
幸せ料理研究家。愛称はこうちゃん。山形県米沢市生まれ、仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。ブログで公開した日々のおかずレシピが人気を呼び、テレビや雑誌などでも活躍。『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社）シリーズはミリオンヒットに。３人の娘のパパとして子育て奮闘中。
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1位ねぎ塩豚カルビうどん
主な食材： 冷凍うどん / 豚バラ薄切り肉
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2位パリとろ春巻き
主な食材： ピーマン / 春巻きの皮
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3位えびのケチャップ炒め
主な食材： おろしにんにく / えび
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4位ジューシー餃子
主な食材： にんにく / 餃子の皮
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5位ペッパーチキン
主な食材： とりもも肉
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6位
さばうどん
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7位
バターナッツ
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8位
牛肉と新玉ねぎの冷しゃぶうどん
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9位
蒸しどりマヨ春巻き
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10位
こうちゃんのだっし！
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11位
とりときのこの冷やしうどん
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12位
ベジカレーソース
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13位
しそ豚天
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14位
そうみんチャンプルー
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15位
うどんグラタン
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16位
韓国風スタミナ冷やしめん
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17位
冷やしまぐろユッケうどん
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18位
油うどん
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19位
とりからのカレーソースあえ
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20位
辛みそうどん
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