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相田幸二さんの
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相田幸二さん

相田幸二さん

幸せ料理研究家。愛称はこうちゃん。山形県米沢市生まれ、仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。ブログで公開した日々のおかずレシピが人気を呼び、テレビや雑誌などでも活躍。『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社）シリーズはミリオンヒットに。３人の娘のパパとして子育て奮闘中。

　
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旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

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定番メニュー

クリームシチュー お好み焼き おにぎり弁当 ロールキャベツ・ロール白菜 フレンチトースト ポテトサラダ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ サンドイッチ

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