新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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さつまいものごま酢あえ
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とりの治部煮
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豚とさつまいもの甘酢炒め
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ブロッコリーののりドレッシング
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小松菜と落とし卵のスープ
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即席ラーパーツァイ
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ぶりと根菜の竜田揚げ
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蒸しどり
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長ねぎときくらげの卵炒め
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パリパリチキンの香味ソースがけ
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さつまいものハニーマスタードサラダ
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塩だらときのこのレンジ蒸し
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ほうれん草のみぞれあえ
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すぐでき豚汁
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とろろ昆布と水菜のみそ汁
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とりささ身の磯辺揚げ
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にらとしめじのみそマヨあえ
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セロリと大根の即席漬け
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担担鍋
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かきのカレーグラタン風
