新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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ラク
とりとれんこんのポン酢ソテー
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生ハムと粉チーズの混ぜご飯
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おかかとチーズの混ぜご飯
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梅たらことバターの混ぜご飯
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しらす菜飯
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たぬきご飯
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キーマカレー混ぜご飯
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カリカリベーコンとれんこんの混ぜご飯
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とりきんぴら混ぜご飯
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鮭とふわふわ卵の混ぜご飯
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レンジ赤飯
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水菜とハムのサラダ
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ほうれん草のスープ
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さつまいものきんぴら風酢豚
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青のりフライドポテト
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とり肉とほうれん草のグラタン
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ツナとミニトマトの和風ピラフ
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かぼちゃとハムのサラダ
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かぼちゃとマッシュルームのスープ
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薄切りチキンカツ
