とりきんぴら混ぜご飯
時短でラク
549kcal
2.7g
15min
材料（２人分）
とりもも肉…100g
大豆の水煮…100g
ごぼう…1/2本(約50g)
にんじん…1/3本(約50g)
温かいご飯…米1合分(約330g)
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖、みりん、酒…各大さじ1
ごま油
大豆の水煮…100g
ごぼう…1/2本(約50g)
にんじん…1/3本(約50g)
温かいご飯…米1合分(約330g)
合わせ調味料
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖、みりん、酒…各大さじ1
ごま油
作り方
- ごぼう、にんじんは3cm長さのせん切りにし、ごぼうはさっと水にさらして水けをきる。とり肉は小さめの一口大に切る。
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、１と大豆を入れて3～4分炒める。合わせ調味料を回しかけ、汁けがとび、照りが出るまで煮からめる。
- 温かいご飯に加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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