料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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小松菜ベーコン
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キャベわさ
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アボカドととりむねのピリ辛煮込み
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たらとじゃがいものコンソメバター煮
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とりももとキャベツのカマンベール煮
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鮭とさつまいものみそバター煮
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豚こまと白菜のオイスターしょうゆ煮
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豚肉と長いものフレッシュトマト煮
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つくねとかぼちゃの煮もの
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手羽元とれんこんの黒酢煮
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レアチーズ風レモンカップゼリー
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ジンジャー甘夏カップゼリー
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はちみつオレンジカップゼリー
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つるりんグレープフルーツカップゼリー
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キャベツののりマヨサラダ
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小松菜とねぎのすまし汁
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豚バラのひらひら煮豚
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牛肉と小松菜の和風焼きそば
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ハムとピーマンのコーンサラダ
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とりむね肉の青のりフライ
