料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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キャロットサラダ
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なすのギリシャ風サラダ
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砂肝のピンチョス
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かぼちゃのバターソテー
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レンジピクルス
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れんこんとひじきのマヨあえ
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生ハムとペンネのジェノベーゼ
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ビーンズマリネ
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サーモンの野菜ロール
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海藻とじゃこのデリ風サラダ
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アイオリポテト
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ささ身とひじきのそばサラダ
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温玉のっけ汁なしカレーうどん
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いかとたらこのレモンパスタ
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チキンのアジアンビーフン
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ミニトマトのマリネ
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シーフードキッシュ
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しそラー油
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てりてり黒酢酢豚
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松の実レーズン
