料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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トマトとセロリのスープ
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キャベツの浅漬け
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ブロッコリーのからしあえ
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じゃがいもとわかめのみそ汁
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かきとかにの昆布焼き
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とりチーズキムチカツ
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ダブルチーズ春巻き
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パリパリじゃこピッツァ
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アボカドチーズグラタン
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北海ジャーマンポテト
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長いもそのまんまステーキ
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いかわた豆腐
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えびつくね串焼き
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ささ身のゆずマヨ蒸し
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かぶのとろみ煮
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ぶりの温カルパッチョ
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サーモンユッケ
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揚げのゆずみそ田楽
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たらの明太まぶし
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イクラ納豆豆腐
