長いもそのまんまステーキ
114kcal
0.6g
材料（２人分）
長いも…10cm(200g)
青のり…大さじ１〜２
削りがつお…大さじ４
めんつゆ(ストレート)…大さじ２
・ごま油
青のり…大さじ１〜２
削りがつお…大さじ４
めんつゆ(ストレート)…大さじ２
・ごま油
作り方
- 長いもは1.5cm厚さの長方形に切る。小さいフライパンにごま油小さじ２を熱し、長いもの表面をペーパータオルでふいて入れる。弱火で約４分焼き、焼き色がついたら返し、もう片面も同様に焼く。
- めんつゆを回しかけ、削りがつお、青のりをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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