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沼口ゆきさんの
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沼口ゆきさん

沼口ゆきさん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

　
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旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

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定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 豚の生姜焼き 肉じゃが おにぎり弁当 ハンバーグ フレンチトースト オニオンスープ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ

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ズッキーニ じゃがいも 牛切り落とし肉 キャベツ ピーマン きゅうり あじ(三枚おろし) なめたけ(瓶詰) 牛カレー用角切り肉 牛しゃぶしゃぶ用肉 とり骨つきぶつ切り肉 とりむね肉 なす 大豆水煮

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