管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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                    きのこの塩麹あえ
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                    塩麹にらたま
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                    塩麹ポテトサラダ
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                    塩麹のアボ納豆あえ
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                    蒸し大豆の冷製トマトスープ
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                    切り干し大根の焼きそば風
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                    刻み昆布とかにかまのサラダ
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                    コーンクリームパスタ
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                    コンビーフ焼きうどん
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                    さば缶の炊き込みご飯
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                    塩麹
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                    豚肉の塩麹漬け焼き
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                    鮭の塩麹蒸し焼き
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                    牛肉とトマトの塩麹炒め
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                    とりの照り焼き
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                    とりの照り焼き弁当
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                    とりマヨむすび
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                    チキンピカタ
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                    鮭のから揚げ
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                    鮭のから揚げ弁当