切り干し大根の焼きそば風
190kcal
2.1g
材料（２人分）
切り干し大根…30g
ベーコン…2枚
ピーマン…3個
サラダ油
合わせ調味料
・ウスターソース…大さじ１ 1/2
・しょうゆ…小さじ1
ベーコン…2枚
ピーマン…3個
サラダ油
合わせ調味料
・ウスターソース…大さじ１ 1/2
・しょうゆ…小さじ1
作り方
- 切り干し大根は袋の表示どおりに水でもどし、食べやすい長さに切る。もどし汁は大さじ1強を合わせ調味料に混ぜる。ピーマンは半分に切ってベーコンとともに細切りにする。
- フライパンに油小さじ2を中火で熱し、ベーコンを炒め、脂が出てきたら切り干し大根とピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
- １の合わせ調味料を加えて、全体になじむように炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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