レタスクラブ
レシピ
切り干し大根入りビビンバ

切り干し大根入りビビンバ

Name: 切り干し大根入りビビンバ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: ご飯…小どんぶり２杯分; 切り干し大根…10g; ほうれん草…1/4わ(80g); サラダ油…大さじ１; 合いびき肉…100g; 豆もやし…80g; 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2; 焼き肉のたれ…大さじ２; 卵…２個

時短でラク

673kcal

1.2g

15min

中島有香さんのレシピ

目玉焼きをくずして混ぜながら豪快にどうぞ

材料
コピー

人気のビビンバレシピを見る →

↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

ご飯…小どんぶり２杯分
切り干し大根…10g
ほうれん草…1/4わ(80g)
サラダ油…大さじ１
合いびき肉…100g
豆もやし…80g
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
焼き肉のたれ…大さじ２
卵…２個

ご飯…小どんぶり２杯分
切り干し大根…10g
ほうれん草…1/4わ(80g)
サラダ油…大さじ１
合いびき肉…100g
豆もやし…80g
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
焼き肉のたれ…大さじ２
卵…２個

作り方

切り干し大根はぬるま湯につけてやわらかくなるまでもどす。ほうれん草は５cm長さに切る。
フライパンに油を熱してひき肉を炒め、色が変わったら１の切り干し大根の水けを絞って加える。ほうれん草、豆もやしも加えて炒め、全体に火が通ったら豆板醤と焼き肉のたれを加えて混ぜ合わせる。
どんぶりにご飯を盛り、２を盛り分ける。目玉焼きを２つ焼き、それぞれにのせる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。