にらスパゲッティ
648kcal
2.2g
18min
材料（２人分）
スパゲッティ…200g
にら…１わ
トマト…１個
にんにく…１片
ベーコン…４枚
サラダ油…大さじ１
白ワイン…大さじ１
・こしょう、塩
にら…１わ
トマト…１個
にんにく…１片
ベーコン…４枚
サラダ油…大さじ１
白ワイン…大さじ１
・こしょう、塩
作り方
- スパゲッティをゆでる湯を沸かす。にらは２cm長さに切る。トマトは四つ割りにしてへたを取り、横に１cm厚さのいちょう切りにする。にんにくは薄切りにする。ベーコンは３〜４cm長さに切る。
- １の熱湯に塩大さじ１〜２を加えてスパゲッティを袋の表示より少しかためにゆでる。
- フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを炒める。ゆで上がったスパゲッティを加え、トマト、にらも順に加えて炒め、ワインをふる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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