はんぺんの中華スープ

Name: はんぺんの中華スープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: はんぺん…小１袋(約60g); 長ねぎ…1/3本; しょうがのせん切り…５g; 中華スープ; ・とりガラスープの素…小さじ１; ・水…２カップ; ・塩、粗びき黒こしょう

ふわふわのはんぺんがたっぷり

みないきぬこさんのレシピ

5分

１人分：

37kcal

1.4g

材料（２人分）

はんぺん
　小１袋(約60g)
長ねぎ
　1/3本
しょうがのせん切り
　５g
中華スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・水
　　２カップ
・塩、粗びき黒こしょう

はんぺん

小１袋(約60g)
長ねぎ

1/3本
しょうがのせん切り

５g
中華スープ
　・とりガラスープの素

小さじ１
　・水

２カップ
・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1

はんぺんは袋の上から粗くもみ潰す。ねぎは斜め薄切りにする。
2

鍋に中華スープ、しょうが、塩少々を入れて煮立て、１を加えて約１分煮る。器に盛り、こしょう適宜をふる。

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みないきぬこさん

料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。