「かつおの春巻き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かつおの春巻き
  • 副菜

    水菜とパプリカののりだれサラダ
    とろろ昆布スナップえんどう
  • 汁もの

    はんぺんの中華スープ
    黒酢の酸辣湯(サンラータン)
  • 主菜

    かつおの春巻き

    399kcal

合計

399kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 藤田千秋
撮影: 貝塚隆

献立の材料(2〜3人分)

主菜 主菜
  • かつお(刺し身用) 小1節(120g)
  • アボカド 1個
  • レモン汁 少々
  • 春巻きの皮 6枚
  • ・しょうゆ、ごま油、小麦粉、揚げ油
主菜 副菜 汁もの

かつおの春巻きの作り方

  • 1 かつおは6〜7cm長さ、7〜8mm幅に切り、しょうゆ、ごま油各小さじ1で下味をつける。アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、ねじって半割りにする。包丁の刃元を種に刺して種を除き、皮をむく。横1cm幅に切り、レモン汁をかけておく。
  • 2 春巻きの皮でかつおとアボカドを6分の1量ずつ包んで、端に小麦粉少々を水で溶いたのりをつけて留める。
  • 3 中温(170℃)に熱した揚げ油で2をカラリと揚げ、皿に盛る。好みで、市販のスイートチリソースをつけて食べても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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