キャベツの巣ごもりトースト

Name: キャベツの巣ごもりトースト
Yield: １枚分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…１枚; 卵…１個; キャベツ…３〜４枚; 食パン(６枚切り)…１枚; ・塩、マヨネーズ、バター、ウスターソース

のっけトースト

たっぷりのキャベツで栄養もボリュームも満点

１人分：

468kcal

2.7g

材料（１枚分）

ベーコン
　１枚
卵
　１個
キャベツ
　３〜４枚
食パン(６枚切り)
　１枚
・塩、マヨネーズ、バター、ウスターソース

1

キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4弱をふり、しんなりするまで約10分おく。水けを絞り、マヨネーズ大さじ１を加えて混ぜ合わせる。ベーコンは長さを半分に切る。
2

食パンにバター小さじ１をぬり、キャベツをのせて広げ、中央をくぼませる。ベーコンをくぼみに沿って並べ、卵を割り入れる。オーブントースターで８〜９分焼き、器に盛ってウスターソース適宜をかける。

ベーコンはくぼみに沿わせて平行に並べる。こうすると卵が流れ出にくくなる。